Brigadeiro Recheado de Limão
Autor: 
Tipo de Receipta: Sobremesa
Cozinha: Brasileira
 
Ingredientes
  • > Brigadeiro: <
  • 1 e ½ colher (sopa) de margarina com sal
  • 03 colheres de achocolatado em pó
  • 01 lata de leite condensado
  • Chocolate granulado ou granulado colorido
  • > Recheio:<
  • 1 e ½ lata de leite condensado
  • ½ medida da lata de suco de limão
  • Raspas de Limão para decorar
Modo de Preparo
  1. > Recheio: <
  2. Misture bem o leite condensado com o suco e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas para firmar bem. Reserve.
  3. > Brigadeiro: <
  4. Coloque todos os ingredientes numa panela, menos o granulado!
  5. Leve ao fogo e não pare de mexer (caso contrário, vai empelotar)!
  6. Deixe engrossar. o ponto certo para desligar tudo é quando você ver o fundo da panela ao raspar a colher.
  7. Tire do fogo e espere esfriar.
  8. Para enrolar, passe um pouco de margarina nas mãos e faça as bolinhas do tamanho que quiser.
  9. Faça um buraquinho com a ponta do dedo nas bolinhas, para formar a cavidade onde ficará o recheio.
  10. Passe as bolinhas no chocolate granulado (Só a parte externa).
  11. Coloque nas forminhas e preencha a cavidade com o creme de limão.
  12. Decore com as raspas de limão.
Notas
Dica:
Utilize bico de confeiteiro para aplicar o recheio.
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