Já pensou juntar duas receitas típicas da cozinha brasileira e assim criar algo deliciosamente saboroso? É isso que acontece nesta receita que junta a receita de brigadeiro, docinho típico brasileiro, com a receita de tapioca, iguaria tipicamente brasileira, de origem indígena. É fácil, rápido e o resultado é um sabor incrível. Aproveite!

tapioca de brigadeiro

Tapioca de Brigadeiro
 
Tempo Preparação
Tempo Cozimento
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receipta: Sobremesa
Cozinha: Brasileira
Rende: 15
Ingredientes
Tapioca:
  • Goma de Mandioca Hidratada
  • Coco Ralado
  • Sal (1 pitada)
  • Queijo Coalho
Brigadeiro:
  • 01 e ½ colher de sopa de margarina com sal
  • 02 e ½ colheres de achocolatado em pó
  • 01 lata de leite condensado
  • 01 pacote de granulado
  • Forminhas de Papel
Modo de Preparo
Tapioca
  1. Peneirar uma porção de goma de mandioca hidratada em um recipiente.
  2. Acrescentar a pitada de sal, o queijo coalho a gosto e o coco ralado a gosto.
  3. Preaquecer a frigideira, de preferência antiaderente.
  4. Polvilhar, usando uma colher, a tapioca na frigideira preenchendo toda sua superfície com a goma.
  5. Passar colher na tapioca para que emparelhar os lados, deixando ela plana e uniforme.
  6. Aquecer na frigideira por cerca de 5 minutos.
  7. Acrescentar o recheio e enrolar.
Brigadeiro:
  1. Misture todos os ingredientes numa panela, menos o granulado!
  2. Leve ao fogo e não pare de mexer (caso contrário, vai empelotar. ATENÇÃO hein?!)
  3. Deixe engrossar. O ponto certo para desligar o fogo é quando você ver o fundo da panela ao raspar a colher.
  4. Tire do fogo e espere esfriar.
  5. Para enrolar, passe um pouco de margarina nas mãos e faça as bolinhas do tamanho que quiser.
  6. Passe as bolinhas no chocolate granulado e coloque cada brigadeiro na sua forminha.

Aqui um vídeo de como fazer brigadeiro para facilitar sua vida:

Gostou? Deixe seu comentário abaixo! Obrigado! :D


Autor: Boris

Foto: Gastronomicopirenopolis

Link: http://receitadebrigadeiroagora.com.br/receita-de-tapioca-de-brigadeiro

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